Italiensk buffé


Förrätter

  • Mozzarellafyllda champinjonhattar
  • Kall minestronesoppa med lantbröd
  • Grönsallad med selleri, fänkål & soltorkade tomater
  • Ugnsstekta tomathalvor med rosmarin & vitlök
  • Sardeller & kaprisfylld paprika, gratinerad med parmesanost
  • Mozzarellafyllda parmarullader med ruccola

Varmrätter

  • Kalvrullader fyllda med kronärtskockor & parmaskinka
  • Sicilianska sötsura köttfärsbiffar
  • Tagliatelle med olika såser (efter önskemål)
  • Svärdfisk med vitvinssås & färsk basilika
  • Lammkotletter med vitlökssmör

Desserter

  • Tiramisu
  • Färsk frukt med italiensk vaniljglass
  • Brända mandlar med mintkräm
  • Färska jordgubbar i rödvin & socker
  • Vaniljpanacotta med färska björnbär